Table d'hôtes

Réservez votre table d hôte avant votre arrivée dans notre maison.

Du fait maison, des produits frais et du terroir.

Nous proposons la table d hôtes tous les jours  sur réservation, elle est conseillée ! En effet, après une journée passée à crapahuter, à circuler dans les nombreux virages de notre pays, vous serez contents de vous pausez et de mettre les pieds sous la table.

 

 

Si vous souhaitez réservez, faites le quelques jours avant votre arrivée. (idéalement 5 jours, pour que j'aille chercher les produits frais auprès de nos producteurs!)

 

Notre cuisine se ressource dans les spécialités régionales, comme : l'aligot, le bœuf d'Aubrac, l'agneau, le veau du ségalas, les farçous, le confit de canard, le bleu des Causses, et la tome de Laguiole...

 

Moment très convivial, à partager ensemble, la table d'hôtes commence toujours par un apéritif, ensuite le repas se compose d'une entrée, d'un plat,  fromages et  dessert, et enfin d'un café ou tisane. 1/4 de vin est compris.

Pas de table d'hôtes le mardi soir 

TARIF Adulte : 25 €

TARIF Enfant (-10 ans) : 12 €


table d hôte

Des exemples de menus


 

Velouté de buternot ou courgette

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Saucisses Aligot

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Fouace perdue et sa boule de glace 

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Salade mixte du moment bleu des Causses

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Burger d'Aubrac, pommes de terre sarladaises 

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  Pot de crème au chocolat d'Aurélie 

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Tarte de Laguiole

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Confit de canard polenta crémeuse

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  Profiteroles

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Petits déjeuners


table d hôte

Le petit déjeuner est prêt à partir de 8 h 30. Il est compris dans le tarif de la nuitée.

Nous proposons toutes les boissons chaudes selon vos habitudes, et un jus de fruits.

 

Vous trouverez sur notre table de quoi faire le plein d'énergie afin de démarrer de bonnes journées : les confitures, le pain aux céréales, les yaourts, la fouace, le tout fait maison bien sûr. Et puis le pain grillé, le pain frais, et de temps en temps, nous ajoutons quelques crêpes et du salé sur demande.

Régal assuré !

 C'est aussi le moment, où nous vous conseillons dans le programme de votre journée, circuits de découverte du patrimoine, randonnées, activités sportives ou farniente....